令和３年６月２３日さんごなスイーツ【医療法人社団 水澄み会】
島根県浜田市のはまぼうふう厨房です。
さんごなスイーツとは、はまぼうふうでしか食べられない手作りおやつです。
いつもよりちょっぴり贅沢を感じてもらえるようなおやつを、毎月一回提供させ頂いています。
６月のさんごなは、水無月ういろうと紫陽花の和菓子を作りました！
水無月ういろうは、白いういろうの上に甘く煮た小豆をのせ三角に切り分けました。
京都発祥で６月３０日には１年の残り半無病息災を祈念して食べる習慣があるお菓子です。
季節の紫陽花も作り２種類の食感・味・見た目の違うお菓子を楽しんで頂きたい思いで作りました
お客様からは”紫陽花きれいだね～”と”美味しい””星３つだね”と好評でした。
次月もお客様に喜んでいただけるようなおやつを考えています！
お楽しみに
令和３年６月２８日 医療法人社団 水澄み会