《医療法人社団緑愛会》かがやきの丘 栄養科 「北棟お楽しみメニュー」
今日は北棟のお楽しみメニューでした！！
・焼き鯖の巻き寿司
・澄まし汁
・筑前煮
・胡瓜の塩昆布漬け🥒
の提供をさせて頂きました😊
巻き寿司の具材は、鯖と甘酢生姜を巻いて、よりサッパリ召し上がって頂けるように
工夫してみました。
お客様には、「量が多かったけど、美味しかったから全部食べた!(^^)!」と
言っていただけました♪
「巻きずしの具材の鯖が大きかった」と感想を頂いたので次回に活かしていきたいと思います。
またの提供をお楽しみに～☆
（2021年7月20日 医療法人社団緑愛会 介護老人保健施設かがやきの丘 栄養科 加藤）