《医療法人社団緑愛会》かがやきの丘 リハビリテーション科 「白玉団子つくり」
リハビリにて調理の練習を行いました😀
今回は白玉団子を作りました。
皆さん、お盆やお彼岸には団子を作る習慣があり、
当時を思い出しながら作って頂きました。
丁度いい硬さになるまで、少しずつ水を足しながら混ぜます。
「よし、このくらいだな！」と、丁度いい硬さになったら、
皆さんで手分けをして団子を丸めます。
皆さん慣れた手つきで作られていました。
すっかり主婦の顔に戻られていました✨
団子を茹でて浮き上がるのを待ちます。
浮いてきた団子は冷水に入れて冷やします。
あんことフルーツをのせて、あんみつ風に。
美味しくいただきました😋
（2021年9月3日 医療法人社団緑愛会 かがやきの丘 リハビリテーション科 増田）