サンハイム荒川【10月の行事食♪】カメリア会
10月は17日にお祝い膳、29日にハロウィンの行事食をお出ししました！
10月17日 お祝い膳
≪献立≫
きのこご飯
さわらの西京焼き
人参とツナのマリネ
お吸物(紅葉麩・三つ葉)
マロンババロア
きのこや栗、紅葉麩を使用し、秋を感じられるような献立にしました！
マロンババロアが好評で皆様よく召し上がっていました♪
10月29日 ハロウィン
≪献立≫
キャロットライス
ハロウィンシチュー
チーズのかぼちゃ包み揚げ
パンプキンプリン
ハロウィンなので南瓜を使った献立にしました☆
キャロットライスにはのりを使用して
ジャック・オー・ランタンをイメージして
顔を付けてみました♪
11月の行事食は23日に勤労感謝の日を予定しております☆
(作成日2021.11.08 荒川区立特別養護老人ホーム サンハイム荒川 栄養課)