第三回ウォークスルー試食会開催しました！【社会福祉法人大和会やまと保育園】
最近寒さが一段と増しましたね…😕💦
こんな寒い中ではありますが、やまと保育園では
12/１０に第三回目となる保護者向けウォークスルー試食会を開催いたしました😃
※ウォークスルー試食会とは、
コロナ禍で給食試食会の開催が現状不可能となり、保護者の皆様に給食を食べて頂く機会がなくなってしまったためにどうにか機会を設けたいと言う想いから企画されたプチイベントです。
やまと保育園のこだわりである調味料をメインテーマに、給食で出しているメニューを一口で食べれるよう工夫し開催しています。
１回目 テーマ「古式原糖」メニュー「ボンボンドーナツ」
２回目 テーマ「玄米味噌」「玄米」メニュー「玉ねぎ味噌の玄米おにぎり」
最終回となる３回目のテーマは「かめ酢」
鹿児島県産の米１００％から作られた純玄米黒酢です。
酢飯に白ごまを混ぜ、海苔で巻いた一口おにぎりを召し上がって頂きました😋
食べなれている穀物酢はさっぱりとした味が特徴ですが
それに比べるとまろやかさと独特な香りが特徴的なお酢です🙂
前回の反省から、開催時間を少し延長し、
結果沢山の保護者の方にお立ち寄り頂きました！
少しでも関心を持っていただけたようで、給食室としても嬉しいです😊
【社会福祉法人大和会やまと保育園】調理師 山岸 2021/12/15
