手作りおやつ 【社会福祉法人 水澄み会】
☆特別養護老人ホーム ロング・レンの栄養です☆
１２月の手作りおやつのご紹介します。
練乳をたっぷり使用した『ミルク蒸しパン』♡
練乳は生地にも使用されていますが、最後に上からもトロリとかけて仕上げました。
新雪のようにふわふわな白い蒸しパンを目指しました！
やさしい甘さのふんわり蒸しパンは、お客様にも好評でした♡
クリスマスには手作りプロフィットロール（小さなシューで作ったタワーケーキ）も予定しております！
次回の手作りおやつも皆様に喜んでいただけるよう、職員一同取り組んでまいります♪
令和3年12月18日 社会福祉法人 水澄み会