カメリア桜ヶ丘【2月の行事食 節分】カメリア会

皆さまこんにちは。カメリア桜ヶ丘です🌸

2月3日と言えば節分!皆さま豆まきなどしましたか?

カメリア桜ケ丘では2月の節分の行事食の提供を行いましたので、

ご紹介させていただきます。

○●節分お献立●○
・握り寿司【鮪・かんぱち・サーモン・甘エビ・穴子・太巻き】
・すまし汁(花麩・青ねぎ)
・五目煮豆
・茶碗蒸し
・フルーツ(いちご・キウイ)

お寿司はなんとすべて施設で握っています!

新鮮さが命なので、すごい速さで出来上がっていきました。

巻きももちろん施設で巻きました!

今月は鬼付きの献立をお客様にお配り致しました。

もちろんお寿司はお客様から大好評!

「これ、ここで全部握ったの?」

「毎週お寿司でもいい!」

などお声も聞かれました。

また次回も美味しい行事食を考えております。

お楽しみにしてください!

(作成日2022.02.04 特別養護老人ホームカメリア桜ヶ丘 栄養課)