つばめの里【北の大地から冬の味覚を】カメリア会

2022年2月11日

皆様、こんにちは。
渋谷区つばめの里・本町東です。

毎月、全国各地の伝統的な食文化をお楽しみいただく企画「日本列島　祭り紀行」。
2月のテーマは、「北海道　雪まつり」です。

北海道の名産品で、今が旬の蟹を贅沢に使った、かにちらし寿司、鮭や野菜を蒸し焼きにして、味噌で味付けした郷土料理のちゃんちゃん焼きなどをお弁当箱に盛り付けてご提供いたしました。

常食以外の食形態はこちらです。

特にちらし寿司が好評でした！
今後も皆様にお楽しみいただけるおいしいお食事をご提供させていただきます。