「令和４年 ２月の行事食メニュー」【医療法人社団 水澄み会】
こんにちは、介護老人保健施設アゼーリみずすみ栄養課です。
令和４年２月３日は「節分」の日です。節分といえば恵方巻ですね。
アゼーリみずすみでも巻き寿司を作りました。
メニューは巻き寿司、黒豆、菜の花の辛し和え、そうめんのすまし汁、いちごミルクプリンです。
巻き寿司には厚焼き卵、穴子、人参、ほうれん草を使い、色どりよく作りました。
今年の恵方は「北北西やや北」でしたが、皆様は願い事をしながら食べましたでしょうか。
お客様からも「おいしい！」や「節分だねぇ」と好評を頂き、完食される方も
たくさんいらっしゃいました。
今後も季節に合わせたお食事を提供していきます。
令和４年2月26日 医療法人社団 水澄み会