≪医療法人社団 緑愛会≫かがやきの丘 調理師メニュー
今日は月に一度の調理師メニューでした。
＊味噌カツ
＊味噌汁
＊くきたちのお浸し
＊黒糖ゼリー
を提供させていただきました。
味噌カツは愛知県名古屋のご当地メニューで、
カツの上に赤味噌を使った甘辛いタレがかかっているのが特徴です。
サクッと揚げたカツに、
手作りのタレをかけました。
普段提供しないメニューを提供してみましたが、
美味しかったとの声もいただけました。
今が旬のくきたちも大変好評でした。
今後も皆様に喜んでいただける食事を
提供していきたいです。
（2022年3月30日 医療法人社団緑愛会 かがやきの丘 栄養科 金山）