男の子の健やかな成長を願って…こいのぼりランチ<゜)))彡【社会福祉法人大和会やまと保育園】
5月5日は端午の節句で男の子の成長を願う日です😎
柏餅や粽を食べる人が多いのではないでしょうか？
柏餅に使われている柏は、新芽が出てから古い葉が落ちます。
よって、後継ぎが途絶えない＝子孫繫栄に結び付き縁起のいいものとされています。
やまと保育園でもおやつに柏餅を食べます🌱
あんこも餅も手作りで、餅には玄米粉と玄米餅粉を使用しています。
乳児さんはもちもちした食感のものは誤嚥や窒息事故のリスクが高いため、かぶとパイです🤩
春巻きの皮にあんこ（こしあん）をいれ、かぶとの形に包んで焼き上げました。
お昼ご飯には
鯉のぼりに見立てた「こいのぼりランチ」を作りました！
色もカラフルでとってもかわいくできたと思います💚
こどもたちも喜んでくれて良かったです！
【社会福祉法人大和会やまと保育園】調理師 山岸 2022/5/2