特別養護老人ホームなの花 ♪～おいしいおやつと端午の節句～♪
子供の日のおやつ企画は、抹茶のマーブルシフォンケーキでした。新緑をイメージしたシフォンケーキの上に、生クリームとあずきのソースをかけ、花が咲いた様にいちごを散りばめました。
ソフト・ムース食のお客様には、２色の鯉のぼりプリンです。２色のミルクプリンの横にイチゴゼリーと生クリームをトッピングしました。
昼食の五目ご飯、こごみの和え物などと相まって、お客様も「今日は子供の日だからごちそうだ！」とおっしゃったり、歌を歌いだす方もいて、賑やかなお昼となりました。
7月の行事の際にはまた楽しい企画を立案してまいります。
ぜひご期待ください(^^♪
特別養護老人ホームなの花 栄養科 渡邊