小規模多機能ホーム菜の花「ランチバイキング」＜社会福祉法人日翔会＞
６月２３日、ランチバイキングを開催しました。
メニューは、チキンライス・豆ごはん・鶏のから揚げ・鮭の南蛮漬け・だし巻き玉子・スパゲティサラダ・かぼちゃとブロッコリーのサラダ・コンソメスープ・デザートと、盛りだくさん。お客様のリクエストメニューです。
「好きな物を好きなだけ」食べましょうと、職員と一緒に選ばれました。
食の細い方、好き嫌いの多い方も、好きな物をおかわりされました。
「えらいご馳走だなあ」「たくさんあって選べないわ」「今日は何の日だな？」と尋ねられる方も…。
職員のお味は？の問いに「グーですよ」とポーズをとってくださいました。
調理担当の職員は朝から大忙しでしたが、外食行事ができない中、ランチバイキングを企画し、お客様に喜んでいただくことができて良かったです。
２０２２年 ６月２７日 小規模多機能ホーム菜の花 徳山教子