鰻を食べて夏を乗り切る！！～土用の丑の日～【社会福祉法人大和会やまと保育園】
7/23は土用の丑の日🌻
土用の丑の日といえばうなぎですよね！
やまと保育園でも昼食に鰻を使った「ひつまぶし」を提供しました☺
もちろん国産うなぎです！😆
うなぎは昔から「スタミナ食材」として知られていましたが
この時期のうなぎは脂っこくて人気がなかったんだそう、、、
そこでうなぎ屋の店主が「平賀源内」という蘭学者に相談したところ
「丑の日にうの着く食べ物を食べると縁起がいい」と広めたのがきっかけで
土用の丑の日にはウナギを食べるようになったそうです。
子どもたちは味付きごはんが大好きなので、給食のひつまぶしも喜んで食べてくれました😊💕
2022/7/22
社会福祉法人大和会やまと保育園 調理師 山岸めぐみ