《医療法人社団 緑愛会》かがやきの丘「北棟おやつ提供」栄養科

今日はお客様から「せんべいが食べたい」
「あんこ玉が食べたい」と要望がありました
ので、北棟のおやつ提供にて提供しました✨
せんべいは「まがりせんべい」、あんこ玉は
手作りさせていただきました!!
飲み込みやすいおやつを食べられている
お客様には水ようかんにホイップを
トッピングしました☆

せんべいやあんこ玉を食べて頂き、
「懐かしいなあ」「もっと食べたい」といった
感想を頂き、お客様から笑顔のご褒美を
頂きました(^^)♪
次回も要望に沿ったおやつの提供を
行っていきたいと思います♡

下記にあんこ玉のレシピを記載しています
ので、簡単にできますのでぜひ作ってみて
くださいね♪

あんこ玉レシピ
こしあん500g、粉糖70g、水15cc
①こしあんを1個25gで丸めていく
②粉糖に水を入れ、トロッとなるように混ぜる
③丸めたあんこの上に②をかける
④表面の粉糖が固まったら出来上がり

(2022年8月30日 医療法人社団緑愛会 かがやきの丘 栄養科 寒河江)