サザンリーフ宇品海岸 駅弁めぐりの旅「長崎駅」＜医療法人社団ひがしの会＞
10月27日にサザンリーフ宇品海岸 第26回駅弁めぐりの旅、長崎駅【長崎県】の駅弁をお届けしました。
今回の『長崎しっぽく弁当』は、長崎発祥の卓袱（しっぽく）料理がモチーフになっています。実際の卓袱料理は、円卓を囲み、大皿に盛られたコース料理を取り分けて食べるスタイルです。献立には、和食、中華、洋食（オランダ）の要素が交じり合っていることから
『和華蘭（わからん）料理』とも呼ばれています。
メイン料理の「白身魚の長崎天ぷら」は、小麦粉に砂糖や酒などを加えた衣をつけてカリッと油で揚ており、天つゆが無くても美味しく召し上がっていただけます(^^)/
☆フロアのお客様のお食事のご様子です☆
皆様、Vサインで笑顔が素敵ですね♡(#^^#)
私たち職員もほっこりとした気持ちになりました(*^▽^*)
段々と肌寒い時期になってきました。しっかりと防寒を整え、栄養と睡眠を摂って体調管理に気をつけてくださいね！(*’ω’*)ノ
次回は、郡山駅（福島県）の駅弁を提供予定ですので楽しみにお待ちください。
令和4年11月3日 医療法人社団ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 武田