体を温めるメニュー【社会福祉法人 水澄み会】
特別養護老人ホーム ロング・レンの栄養です。
11月の献立をご紹介します!
令和4年11月8日(火)に体を温める食材の献立を提供しました!!
![](https://healthcare-design.jp/wp-content/uploads/2022/11/温め①.jpg)
・ごはん
・牛肉のオイスター炒め
・サラダ(法連草・枝豆)
・味噌汁(厚揚げ)
・紅茶レモネードゼリー
牛肉のオイスター炒め・・・赤身の肉には体の吸収されやすいヘム鉄が豊富です♪
サラダ(法連草・枝豆)・・・葉酸と鉄分が豊富なため正常な赤血球を作ります
味噌汁(厚揚げ)・・・豆腐の3倍の鉄と約5倍のたんぱく質が含まれています
酸素や栄養素が全身に運ばれる事によって、体の芯からホカホカに、
その運び役となる血液を良い状態に保つことが肝心です!(*^o^*)
2022年11月14日 社会福祉法人 水澄み会 特別養護老人ホームロング・レン 栄養