〈ひな祭りメニュー〉 【医療法人社団 水澄み会】
三隅町介護老人保健施設アゼーリみずすみ栄養課です。
アゼーリでは行事ごとにその行事に合った食事の提供を行っています。
三隅町介護老人保健施設アゼーリみずすみ栄養課です。
アゼーリでは行事ごとにその行事に合った食事の提供を行っています。
令和５年３月の行事食メニューとして
散らし寿司、鰆の漬け焼き、春菊の白和え、アサリの清汁、ひな祭りゼリーを提供しました。
散らし寿司は人参を花型にし、ひな祭りゼリーはピンク、白、緑の菱餅を牛乳寒天で作り、
シロップを使用して3色に色付けを行いました。ひな祭りを意識し季節を感じられるような工夫を行いました。
今後もお客様に季節を感じてもらえるような食事の提供を行っていきます。
令和5年3月16日 医療法人社団 水澄み会