🌸4月のご当地献立🌸
今年度から毎月ご当地メニューを提供します🌺
4月のご当地献立は”愛知県のみそカツ”です！
メニュー
・ごはん
・すまし汁（豆腐と三つ葉）
・とんかつ（みそだれ）
・海藻サラダ
・パインゼリー
愛知県では豆味噌が多く使われています。赤味噌とも呼ばれていて見た目やうま味が濃いのが特徴です。
今回は地元中条の高長味噌を使用しました。
常食
ソフト食
「おいしいよ！」 「地元の味噌なんだね」
との声をいただきました😊
今年度も皆さんに喜んでいただけるような食事を提供できるよう栄養科一同、心を込めて作っていきたいと思います！
来月もご期待ください😄
2023年4月28日 特別養護老人ホームなの花 栄養科 髙橋