《医療法人社団緑愛会》オー・ド・エクラ「ベトナムスイーツを堪能！」
介護付有料老人ホームオー・ド・エクラです！
先日のおやつレクリエーションで、ベトナムのスイーツ「チェー」を堪能しました～♪
「チェー」とは、ベトナムの伝統的なスイーツで、どんなスイーツかというと
日本のぜんざいのようなものです！
主な材料は、牛乳・ココナッツミルク・小豆・ヨーグルト・コーヒーゼリーなど
日本風にアレンジして手作りしました♡
特定技能としてベトナムから来ているお2人にもお墨付きをもらいましたー！
普段は4階で勤務する2人ですが、今日は5階に行って皆さんとも交流しました！！
2人とも、日本語も流暢で仕事熱心な頼もしい仲間です☆
交流と日本では珍しいスイーツ「チェー」を満喫した楽しいイベントとなってよかったです(^^)/
（2023年5月19日 医療法人社団緑愛会
介護付有料老人ホームオー・ド・エクラ
事務課 山口）