《医療法人社団緑愛会》オー・ド・エクラ「ベトナムスイーツを堪能!」

介護付有料老人ホームオー・ド・エクラです!

先日のおやつレクリエーションで、ベトナムのスイーツ「チェー」を堪能しました~♪

「チェー」とは、ベトナムの伝統的なスイーツで、どんなスイーツかというと

日本のぜんざいのようなものです!

主な材料は、牛乳・ココナッツミルク・小豆・ヨーグルト・コーヒーゼリーなど

日本風にアレンジして手作りしました♡

特定技能としてベトナムから来ているお2人にもお墨付きをもらいましたー!

普段は4階で勤務する2人ですが、今日は5階に行って皆さんとも交流しました!!

2人とも、日本語も流暢で仕事熱心な頼もしい仲間です☆

交流と日本では珍しいスイーツ「チェー」を満喫した楽しいイベントとなってよかったです(^^)/

(2023年5月19日 医療法人社団緑愛会

介護付有料老人ホームオー・ド・エクラ

事務課 山口)