🌺5月の行事食💐《苗場福祉会特別養護老人ホームなの花》
5月の行事食を紹介します🐣
≪メニュー≫
・タコライス
・しりしりサラダ
・かぼちゃのスープ
・アセロラゼリー
5月10日沖縄料理でタコライス、しりしりサラダを提供しました！
タコライスとは、タコミートと呼ばれる炒めた合いびき肉、レタスやトマト、チーズなどをご飯にのせた郷土料理です。少しピリ辛に仕上げてあるのが特徴です。
しりしりサラダの「しりしり」は沖縄の方言で「千切り」という意味です。
常食
左：ソフト 右：ムース
今回はご飯の上に盛らずお皿で提供しました🍽
5月14日は母の日でした。栄養科でも母の日メニューを提供しました💐
≪メニュー≫
・鮭ちらし寿司
・春野菜のサラダ
・母の日デザート
常食
左：ソフト 右：ムース
母の日デザート（常食）
ヨーグルトムース、白桃・黄桃を中に入れたいちごゼリーを層にしたものにキウイと生クリームをトッピングしました🤞
5月は感染対策期間の為、お客様が召し上がっている様子を伺うことができませんでしたが、
来月以降も様々な行事食を提供する予定です🙂✨
特別養護老人ホームなの花 栄養科 髙橋