「海の日の昼食」【医療法人社団 水澄み会】
浜田市三隅町にあります介護老人保健施設アゼーリみずすみ栄養課です。
2023年7月17日の海の日の昼食のメニューとおやつを紹介します。
ゆかりむすび、たくあん、冷やし中華、白花豆、ミックスベリーのフルーチェです。
今回は昼食のお膳にヨットの箸置きをつけて提供を行いました。
お客様にも「麺類で食べやすかった」「箸置きが付いていていつもと違っていいね」と好評でした。
おやつにも季節のスイカのロールケーキの提供を行いました。
お客様にも「可愛らしい」「季節が感じられていいね」と喜んでもらえました。
これからも様々な料理を献立にとり入れてお客様に喜んでもらえるような
食事提供を栄養課職員一同取り組んでまいります！
（令和５年７月31日 医療法人社団水澄み会 介護老人保健施設アゼーリみずすみ 栄養課 佐々木）