《医療法人社団 緑愛会》かがやきの丘「調理活動 夏空ゼリーづくり」リハビリテーション科
かがやきの丘 リハビリテーション科です！
この度お客様と一緒に調理活動として涼しげゼリーづくりを行いました🎐
まずはゼリーの原液を作ります。
今回はサイダーと夏らしくブルーハワイを使用します✨🌺✨
必要な分量をそれぞれ図っていきます。
目盛りを見ながら慎重に慎重に・・・
計ったサイダーとブルーハワイを合わせて最後にゼラチンと一緒に混ぜれば原液の完成です❕
これを冷蔵庫に入れて3時間冷やします❆
冷やしたゼリーがこちら❕
しっかり固まっています✌
盛り付けやすいようにゼリーをゴムベラでほぐします。
ほぐした後はスプーンですくって盛り付けていきます🥄
アクセントにヨーグルトを入れれば鮮やかな青色と相まって夏の空のようなゼリーの完成です✨
早速ゼリーを食べてこの笑顔❕
美味しくできましたね(●´ω｀●)
是非また今度作りましょう❕❕
（2023年9月1日 医療法人社団緑愛会 かがやきの丘 リハビリテーション科 松田）