《医療法人社団 緑愛会》かがやきの丘「🍲芋煮作り🍲」ひまわり棟
こんにちは❕
かがやきの丘、ひまわり棟です☺
今回は、山形名物の芋煮作りに挑戦しました🍲✨
置賜地方では、醤油ベースの芋煮が主流です。
作り慣れている醤油の芋煮作りをしました！
具財は、牛肉・しめじ・まいたけ・ネギ・こんにゃく・里芋です。
食べやすい大きさにカットします。
醤油、酒、みりん、だしを入れぐつぐつ煮込んで完成です🤩
とてもいい香りがしました。
「おいしいよ、味付けバッチリだ！」
と皆さんに好評でした❣
（2023年9月12日 医療法人社団 緑愛会 かがやきの丘 ひまわり棟 渋谷）