エスポワールの日常~桜餅作り~◆医療法人社団平成会◆
皆さんこんにちは![わーい(嬉しい顔)](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAA8AAAAPAQMAAAABGAcJAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAtJREFUCB1jIAUAAAAtAAGNiMDqAAAAAElFTkSuQmCC)
寒い日が続いておりますが、体調の方はいかがでしょうか?
今回は「桜餅」を作りました
実は、桜餅には関東風桜餅と関西風桜餅があるのをご存じでしょうか?![わーい(嬉しい顔)](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAA8AAAAPAQMAAAABGAcJAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAtJREFUCB1jIAUAAAAtAAGNiMDqAAAAAElFTkSuQmCC)
関東風桜餅は、生地を焼くことから、お饅頭のような食感になり、関西風桜餅は、もち米を使った道明寺粉を使うことから、もっちりとした食感になります![ぴかぴか(新しい)](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAA8AAAAPAQMAAAABGAcJAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAtJREFUCB1jIAUAAAAtAAGNiMDqAAAAAElFTkSuQmCC)
今回は関東風桜餅を作っていきます![るんるん](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAA8AAAAPAQMAAAABGAcJAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAtJREFUCB1jIAUAAAAtAAGNiMDqAAAAAElFTkSuQmCC)
では、職員の方であんこを丸めて、焼きたての生地に包んでいきましょう![るんるん](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAA8AAAAPAQMAAAABGAcJAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAtJREFUCB1jIAUAAAAtAAGNiMDqAAAAAElFTkSuQmCC)
![CIMG1722 - コピー (2).JPG](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAO8AAAFAAQMAAABug7l1AAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAACBJREFUGBntwTEBAAAAwiD7p14MH2AAAAAAAAAAAABwECbAAAHWHOR1AAAAAElFTkSuQmCC)
最後に塩漬けにした桜の葉を巻いたら完成~![揺れるハート](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAA8AAAAPAQMAAAABGAcJAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAtJREFUCB1jIAUAAAAtAAGNiMDqAAAAAElFTkSuQmCC)
![CIMG1719.JPG](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAUAAAADwAQMAAABL4y8oAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAACBJREFUGBntwYEAAAAAw6D7U0/hANUAAAAAAAAAAADgECZwAAHRMjUAAAAAAElFTkSuQmCC)
美味しそうですね![るんるん](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAA8AAAAPAQMAAAABGAcJAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAtJREFUCB1jIAUAAAAtAAGNiMDqAAAAAElFTkSuQmCC)
みんなで食べましょう![るんるん](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAA8AAAAPAQMAAAABGAcJAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAtJREFUCB1jIAUAAAAtAAGNiMDqAAAAAElFTkSuQmCC)
![CIMG1727.JPG](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAUAAAADwAQMAAABL4y8oAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAACBJREFUGBntwYEAAAAAw6D7U0/hANUAAAAAAAAAAADgECZwAAHRMjUAAAAAAElFTkSuQmCC)
「甘くて美味しいね~
」
![CIMG1725.JPG](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAUAAAADwAQMAAABL4y8oAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAACBJREFUGBntwYEAAAAAw6D7U0/hANUAAAAAAAAAAADgECZwAAHRMjUAAAAAAElFTkSuQmCC)
「桜餅久しぶりに食べるよ~
」
![CIMG1728.JPG](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAUAAAAE9AQMAAABA4in2AAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAACNJREFUGBntwTEBAAAAwiD7p14KP2AAAAAAAAAAAAAAAADwFjLFAAGm++SwAAAAAElFTkSuQmCC)
「春っぽくて可愛らしくできたね
」
![CIMG1724 - コピー.JPG](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAUAAAADwAQMAAABL4y8oAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAACBJREFUGBntwYEAAAAAw6D7U0/hANUAAAAAAAAAAADgECZwAAHRMjUAAAAAAElFTkSuQmCC)
「滅多に食べないから嬉しいよ
」
桜餅を召し上がられ、お客様に春の訪れを感じていただく事ができました。![かわいい](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAA8AAAAPAQMAAAABGAcJAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAtJREFUCB1jIAUAAAAtAAGNiMDqAAAAAElFTkSuQmCC)
皆様お腹いっぱいになり、美味しいと大満足のご様子でした。![レストラン](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAA8AAAAPAQMAAAABGAcJAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAtJREFUCB1jIAUAAAAtAAGNiMDqAAAAAElFTkSuQmCC)
これからもお客様に楽しんでいただけるようなイベントを企画、実施して参ります。![かわいい](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAA8AAAAPAQMAAAABGAcJAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAtJREFUCB1jIAUAAAAtAAGNiMDqAAAAAElFTkSuQmCC)
次回のブログもお楽しみに![かわいい](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAA8AAAAPAQMAAAABGAcJAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAtJREFUCB1jIAUAAAAtAAGNiMDqAAAAAElFTkSuQmCC)
![わーい(嬉しい顔)](https://blog.canpan.info/_images_e/140.gif)
寒い日が続いておりますが、体調の方はいかがでしょうか?
今回は「桜餅」を作りました
![るんるん](https://blog.canpan.info/_images_e/146.gif)
![わーい(嬉しい顔)](https://blog.canpan.info/_images_e/140.gif)
関東風桜餅は、生地を焼くことから、お饅頭のような食感になり、関西風桜餅は、もち米を使った道明寺粉を使うことから、もっちりとした食感になります
![ぴかぴか(新しい)](https://blog.canpan.info/_images_e/150.gif)
今回は関東風桜餅を作っていきます
![るんるん](https://blog.canpan.info/_images_e/146.gif)
では、職員の方であんこを丸めて、焼きたての生地に包んでいきましょう
![るんるん](https://blog.canpan.info/_images_e/146.gif)
最後に塩漬けにした桜の葉を巻いたら完成~
![揺れるハート](https://blog.canpan.info/_images_e/137.gif)
美味しそうですね
![るんるん](https://blog.canpan.info/_images_e/146.gif)
みんなで食べましょう
![るんるん](https://blog.canpan.info/_images_e/146.gif)
「甘くて美味しいね~
![手(チョキ)](https://blog.canpan.info/_images_e/87.gif)
「桜餅久しぶりに食べるよ~
![わーい(嬉しい顔)](https://blog.canpan.info/_images_e/140.gif)
「春っぽくて可愛らしくできたね
![揺れるハート](https://blog.canpan.info/_images_e/137.gif)
「滅多に食べないから嬉しいよ
![ぴかぴか(新しい)](https://blog.canpan.info/_images_e/150.gif)
桜餅を召し上がられ、お客様に春の訪れを感じていただく事ができました。
![かわいい](https://blog.canpan.info/_images_e/148.gif)
皆様お腹いっぱいになり、美味しいと大満足のご様子でした。
![レストラン](https://blog.canpan.info/_images_e/50.gif)
これからもお客様に楽しんでいただけるようなイベントを企画、実施して参ります。
![かわいい](https://blog.canpan.info/_images_e/148.gif)
次回のブログもお楽しみに
![かわいい](https://blog.canpan.info/_images_e/148.gif)
(2024年1月 日 医療法人社団平成会
小規模多機能型居宅介護エスポワール 渡邉)
小規模多機能型居宅介護エスポワール 渡邉)