2月献立【社会福祉法人 水澄み会】
特別養護老人ホームロング・レン ロング・レン 栄養です！
２月に入り幾分寒さも和らぎ過ごしやすくなってきました。
2月3日の節分献立です。
節分とは1年健康に過ごせるように願いを込めて豆をまきます。
豆まきと同じく節分には巻き寿司を食べる習慣もあります。
巻き寿司はその年の恵方に向いて願いを込めて食べると良いそうです。
そのため恵方巻とも言われます。ロングレンでは豆まきとともに恵方巻を召し上がられていただきました。
〇巻き寿司
〇穴子とみつばの卵焼き
〇 節分そば
〇 アロエヨーグルト
お客様は「美味しい美味しい」と言って頂きました。
いつも少食のお客様も全部残さず召し上がられて喜ばれていました。
社会福祉法人 水澄み会
特別養護老人ホームロング・レン 栄養