ひな祭りメニュー【医療法人社団水澄み会】
島根県浜田市三隅町の介護老人保健施設アゼーリみずすみ栄養課です。
令和6年3月3日のひな祭りの行事食をご紹介します。
メニューは、花散らし寿司、牛肉の甘辛煮、チーズ入りキャベツサラダ、
金時豆、アサリの清汁、ひな祭りゼリーです。
お品書きも昼食と一緒に提供を行いました。
おやつにも雛人形を模した和菓子を提供しました。
お客様から「可愛らしいね」、「季節感があって良かった」とご好評で、
ひな祭りにふさわしい食べ物や色あいを喜んでいただけたご様子でした。
今後もお客様に季節を感じていただけるような食事の提供をおこなっていきます！
（令和6年3月18日 医療法人社団水澄み会
介護老人保健施設アゼーリみずすみ 栄養課 副主任 船津）