【桜餅作り🌸】（通所リハビリ）ファンコート泉(仙台) ◆医療法人社団 平成会◆
こんにちは(^o^)丿
ファンコート泉 通所リハビリテーションです😊
暖かな陽の光🌞とともに、小さな虫🐝や
かわいらしい草🍀花🌷を見かける季節となりました🪻
今回は季節を感じよう😊ということで
春の和菓子の代表である「桜もち🌸」を作りました!!
「桜餅🌸」には関東風と関西風の2つの種類がありますが
今回は関東風の「桜餅🌸」を作りました。
関東風の「桜餅🌸」は薄く焼いた生地にあんこを包んだものです🍃
まずは生地作りから！
白玉粉、小麦粉、水をだまにならないようにしっかり混ぜていきます。
出来上がった生地をホットプレートに流し、形を整えます💕
皆様上手に焼いてくださいました🙂
あっという間に焼きあがり🥰皿の上に移動します。
生地の温度が落ち着いたらあんこを包み、最後に桜を乗せて完成です🌸
桜が良いアクセントになり🌸甘じょっぱく美味しいと好評でした!😋
飲み物は抹茶を提供しました🍵
そちらも喜んで頂きおかわりされる方もいらっしゃいました😊
これからも施設の様子などをご紹介してまいりますので、皆様お楽しみに！！
2024年3月27日
医療法人社団平成会
介護老人保健施設ファンコート泉
通所リハビリテーション（柏葉）