【桜餅作り🌸】(通所リハビリ)ファンコート泉(仙台) ◆医療法人社団 平成会◆
こんにちは(^o^)丿
ファンコート泉 通所リハビリテーションです😊
暖かな陽の光🌞とともに、小さな虫🐝や
かわいらしい草🍀花🌷を見かける季節となりました🪻
今回は季節を感じよう😊ということで
春の和菓子の代表である「桜もち🌸」を作りました!!
「桜餅🌸」には関東風と関西風の2つの種類がありますが
今回は関東風の「桜餅🌸」を作りました。
![20240327-1](https://heiseikai-sendai.com/wp-content/uploads/2024/03/20240327-1.jpg)
![20240327-2](https://heiseikai-sendai.com/wp-content/uploads/2024/03/20240327-2.jpg)
関東風の「桜餅🌸」は薄く焼いた生地にあんこを包んだものです🍃
まずは生地作りから!
白玉粉、小麦粉、水をだまにならないようにしっかり混ぜていきます。
![20240327-3](https://heiseikai-sendai.com/wp-content/uploads/2024/03/20240327-3.jpg)
![20240327-4](https://heiseikai-sendai.com/wp-content/uploads/2024/03/20240327-4.jpg)
出来上がった生地をホットプレートに流し、形を整えます💕
皆様上手に焼いてくださいました🙂
あっという間に焼きあがり🥰皿の上に移動します。
![20240327-5](https://heiseikai-sendai.com/wp-content/uploads/2024/03/20240327-5.jpg)
![20240327-6](https://heiseikai-sendai.com/wp-content/uploads/2024/03/20240327-6.jpg)
生地の温度が落ち着いたらあんこを包み、最後に桜を乗せて完成です🌸
桜が良いアクセントになり🌸甘じょっぱく美味しいと好評でした!😋
飲み物は抹茶を提供しました🍵
そちらも喜んで頂きおかわりされる方もいらっしゃいました😊
![20240327-7](https://heiseikai-sendai.com/wp-content/uploads/2024/03/20240327-7.jpg)
![20240327-8](https://heiseikai-sendai.com/wp-content/uploads/2024/03/20240327-8.jpg)
これからも施設の様子などをご紹介してまいりますので、皆様お楽しみに!!
2024年3月27日
医療法人社団平成会
介護老人保健施設ファンコート泉
通所リハビリテーション(柏葉)