春のパフェを提供しました☆彡【医療法人社団水澄み会】
島根県浜田市三隅町介護老人保健施設アゼーリみずすみ栄養課です。
令和６年４月12日、手作りおやつとして春のパフェを提供しました！
パフェの盛り付け途中です。
ピンクの部分はいちごムース、上に抹茶ブラウニー、小豆、ホイップをトッピングしました♪
見た目も桜っぽく、春らしいパフェが完成しました☆
また、噛むことが難しい方には抹茶ブラウニーを牛乳に浸し、召し上がりやすいようにしました。
パフェは15時のおやつで提供し「かわいいね」「おいしかったよ」等の声を聞くことができました(^^)
今後もお客様に喜んでいただけるお食事・行事を提供・企画していきます！
（令和６年５月１日 医療法人社団水澄み会 介護老人保健施設アゼーリみずすみ 栄養課 主任 船津）