<苗場福祉会>デイサービス弁当 🌸まほろばの里川治🌸

まほろばの里川治では、デイサービス弁当企画として
栄養科職員が各自で考えた思い思いの献立をお弁当箱に詰めてデイサービスに来て下さるお客様に提供しています。
今回は昨年度提供したデイサービス弁当を紹介します。
5月 コムガー、大葉と胡瓜の生春巻き、ニラとエビの塩炒め、べトナム風酢の物
毎年、世界各国の料理を取り上げている職員作です。
6月 五目おこわ、鶏の大葉塩焼き、卵焼き、ぜんまい煮、
ほうれん草のお浸し、黄桃
郷土料理を取り入れています。
7月 タコライス、ゴーヤチャンプルー、にんじんしりしり、もずくと胡瓜の酢の物、チョコババロア
沖縄料理です。
10月 きのこご飯、サンマの竜田おろしポン酢かけ、さつまいもと蓮根の秋サラダ、かぶのそぼろ煮、黄桃
11月 スパゲティーナポリタン、コンソメスープ、チキンカツトマトソースかけ、バーニャカウダー風和え、チョコレートババロア
12月 中華スープ、中華風混ぜご飯、エビチリ、手作り焼売、小松菜の和え物みかん
中華弁当は美味しいと毎年評判です。
1月 コンソメスープ、チーズハンバーグ、コールスローサラダ、キノコのケチャップ炒め、ヨーグルトババロア
2月 ひじきご飯、味噌汁、カレイの西京焼き、スナップエンドウの胡麻和え、人参とえのきのタラコ炒め、桃ゼリー
3月 太巻きいなり寿司、すまし汁、鮭の幽庵焼き、卵焼き、城之古菜の和え物、抹茶ババロア
昨年度は、デイサービスのお客様に大変喜んで頂きました。
本年度も栄養科職員一同頑張りますので、楽しみにしてください。

(2024年 5月 16日 まほろばの里川治 栄養科 竹内)