《医療法人社団緑愛会》川西湖山病院 栄養科「お楽しみ献立」
5/30昼食にお楽しみ献立の提供を行いました
≪献立≫
梅ご飯
澄まし汁
鶏肉と春雨のスープ煮
温野菜サラダ
いちごフルーチェ
梅ご飯は、梅干しを包丁でたたいてご飯に混ぜ込んでいます
梅の色鮮やかなご飯ができました😊
鶏肉のスープ煮と温野菜サラダも美味しく仕上がりました
野菜をふんだんに使用しています！
お客様より「美味しい」との感想をいただきました👏
今後も患者様のリクエストを聞いて
食べたい物を食事に盛り込んでいきたいと思います
（2024年6月7日 医療法人社団緑愛会 川西湖山病院 栄養科 齋藤）