☆イベント☆水ようかん☆◆医療法人社団平成会◆
皆様こんにちは
ファンコート厚木デイサービスセンターです
今日は曇り空で風も吹いて
最近の暑さが和らいで過ごしやすく感じました
そんな中デイサービスでは
涼しげなおやつレクレーションを計画し
本日イベントとして皆様と行いました
内容は…
ホットプレートで
【水ようかん】
材料はいたってシンプル
☆粒あん
☆寒天
☆お水
☆お砂糖
工程も簡単です
お水を沸騰させたら、寒天とお砂糖を投入
しっかりと混ぜ合わせて透明になったら
あんこをドドーーーンッと入れます
この時点であんこをしっかり溶かし馴染ませます
滑らかになったらグツグツ軽く煮込んで火を止めます
そして急速冷凍
沢山の氷を鉄板の下に敷いて冷やします
うちわなどで仰ぎながらさらに冷やします
すると
10分もしないうちに固まってきて
あっという間に
美味しい水ようかんの完成です
『冷たくて甘くて美味しい』
『丁度いい甘さね』
『こしあんの水ようかんも食べてみたい』
と、沢山の感想をいただきました
次回も美味しいものを企画し皆様で食べたいと思います
続いて今月の壁画です
【南国の壁画】
沢山のハイビスカス、モンテラスの葉、イルカなどを創作し
壁一面に貼りました
とっても素敵な夏らしい壁画の完成です
旅行に行けない方も多い中
ハワイやグアム、沖縄と
旅行にいった気分になっていただけたら…嬉しいです
今年の夏は南国に負けないくらいの
猛暑・酷暑になりそうです
皆様水分をこまめにとって
上手に冷房を活用してくださいね
来月8月は毎年恒例の
毎曜日夏祭りを行いますのでお楽しみに…
令和6年7月11日(木)
医療法人社団 平成会
デイサービスセンター ファンコート厚木
野村由紀