おすすめ人気メニュー【社会福祉法人水澄み会】
特別養護老人ホーム ロング・レンの栄養です★
令和６年８月３０日（金）
今回は、お客様へのアンケートで
『お好きなメニュー第２位』に選ばれた【茶碗蒸し】献立をご紹介します。
主菜には茶わん蒸しに合う鮭の塩焼きを
ご用意しまいました。
鮭はパリッと表面を焼き、青しそと大根おろしで
さっぱりとした味わいに仕上げました。
茶わん蒸しはロング・レンの手作りで、
具には【海老、かまぼこ、ぎんなん、みつば、花麩】を
入れて蒸し上げました。
茶わん蒸しには良質なタンパク質やビタミン、ミネラルが含まれており、
バランスの取れた食事です。
お客様からは「アツアツの茶わん蒸しが食べられて嬉しい！」
「私は茶わん蒸しが１番好きよー！」と嬉しいお言葉をいただきました。
これからもお客様に喜んでもらえるように職員一同頑張って参ります。
社会福祉法人 水澄み会
特別養護老人ホーム ロング・レン 栄養 西本