<苗場福祉会>さつまいも収穫

今年も中子の森の畑でたくさんのさつまいもが収穫出来ました。職員で一生懸命、土を掘り起こし、さつまいもの収穫です。

たくさん収穫したさつまいもで今年は昨年、好評だったスイートポテトとさつまいもプリンの盛り合わせを作りました。

手前がさつまいもプリン、右上がスイートポテト、そして生クリームとキウイフルーツを飾りました。全体的に食感を柔らかくしお客様が食べやすいようにしました。さつまいもの甘みもあって美味しく出来上がりました。

美味しそうに召し上がってもらえて、「美味しかった!!」の声がいただけて作りがいがありました。

次は大根の収穫が楽しみですね。

2024.10.26 健康俱楽部中子の森デイサービス 坂井 恵