握り寿司を提供しました！～介護老人保健施設アゼーリみずすみ～【医療法人社団水澄み会】
島根県浜田市三隅町の介護老人保健施設アゼーリみずすみ栄養課です。
2024年11月28日に提供した献立をご紹介します！
昼食のメニューは、
握り寿司🍣・茶碗蒸し・大根のツナサラダ・いろどり団子と花麩のお吸い物・
みかんを提供しました🍊
魚はぶり、サーモン、たまご、えび、マグロです🐟🦐
たまごの海苔は一つずつ巻きました(^▽^)/
嗜好調査アンケートを実施した際、握り寿司が食べたいというご意見が多かったため
提供しました。
お客様から「おいしいね」、「握り寿司は珍しい」とご好評でした。
これからもご要望にお応えして、様々な料理を献立にとり入れて、
お客様に喜んでいただけるように栄養課職員一同取り組んでまいります！
（2024年12月8日 医療法人社団水澄み会
介護老人保健施設アゼーリみずすみ 栄養課 主任 船津）