2025年お正月～介護老人保健施設アゼーリみずすみ～【医療法人社団水澄み会】
島根県浜田市三隅町 介護老人保健施設アゼーリみずすみ栄養課です。
あけましておめでとうございます🎍
お正月の食事をご紹介します。
2025年1月1日（元旦）の昼食は、お赤飯、おせち料理、お雑煮を
お品書き、箸袋とともに提供しました🦐
固い食材を噛むことが難しいお客様には、
歯茎でつぶせるやわらかさのおせちを召し上がっていただきました。
箸袋は手作業として、年末にお客様に紙を切って折っていただいたものを
お膳にご用意しました。
１月２日の昼食は散らし寿司、おせち料理を提供しました。
幸せな1年の幕開けとなるように願いを込めた縁起物の料理は、
お客様から「おいしかったよ。」「見た目が華やかで豪華だね。」
と笑顔でたくさんお言葉を頂き大好評でした。
2025年も心を込めて美味しい食事を皆様に
お届けできるよう、精いっぱい努めてまいります！
（2025年1月7日 医療法人社団水澄み会
介護老人保健施設アゼーリみずすみ 栄養課 主任 船津）