うどん作り～アゼーリみずすみ通所リハビリテーション～【医療法人社団水澄み会】
こんにちはアゼーリみずすみ通所リハビリテーションです！！
2025年3月20日、うどん作りをしました✨
生地をしっかりとこねてボール状にし
今回は足での「踏み込み」はせず
皆さんと交代しながら手でこねました😊
生地をしばらく寝かせ綿棒で伸ばします
初め準備した棒が短く…急遽ラップの芯で代用！！！
なんとか生地が伸びました✨
よく自宅でよくうどんを作るお客様、
専用の器具などはありませんでしたが
麺を均等に切ってくださいました😲✨
本当に均等で「すごーい！！」と大盛り上がり
油揚げとかまぼこをトッピングしてきつねうどんでいただきました♪
（2025年4月1日 医療法人社団水澄み会
介護老人保健施設アゼーリみずすみ 宇山）