7月さんごなおやつ～桃のシャルロットケーキ～【医療法人社団水澄み会】
島根県浜田市久代町にあります。
はまぼうふう 厨房です。
さんごなおやつとは、
はまぼうふうでしか食べられない手作りおやつです。
いつもよりちょっぴり贅沢を感じてもらえるような
おやつを毎月 1回提供させて頂いています。
2025年7月17日は
「 桃のシャルロットケーキ 」
季節の桃をたっぷり使いました。
桃は酸化が早いので、コンポートにして提供しています。
シャルロット生地の中はアールグレイの紅茶ムース☕
紅茶と桃の相性は間違いないです🍰
「豪華だねー」と桃から召し上がる方もいらっしゃいました。
来月は昔懐かしい涼を感じれる甘味です♪
（2025年8月8日 医療法人社団水澄み会
グランドケアホームはまぼうふう 厨房 係長 村上）