12月のお食事紹介🍔（栄養部）ファンコート泉(仙台)　 ◆医療法人社団平成会◆

2026年1月13日

あけましておめでとうございます🐴🎍
ファンコート泉栄養部です！

今回は12月にお出ししたお食事をご紹介します⛄❄

＜献立＞
・いりこ菜飯
・味噌おでん
・枝豆ときゅうりのサラダ
・ぶどうムース

今回の地域メニューは愛知県🗾
愛知県は八丁味噌など豆味噌文化が強く根付き、「みそカツ」や
「みそ煮込みうどん」などさまざまな味噌料理が作られてきました😲
今回は寒い時期に食べたくなる「おでん」を愛知県風のみそ味で提供しました！

おやつには名古屋が発祥とされている「小倉トースト」を提供しました。
今では全国のカフェや喫茶店で提供されているモーニングサービス☕も
名古屋が発祥だといわれています！
寒い朝もモーニングを食べに早起きしてみませんか😁

次にご紹介するのは12/22に提供した冬至メニューです。

＜献立＞
・わかめご飯
・味噌汁
・さわらの香味焼き
・冬至かぼちゃ
・オレンジムース

おやつには柚子のヨーグルトチーズケーキをお出ししました。

冬至には「ん」がつく食べものを食べると運気があがるといわれています。
中でもかぼちゃ（南瓜：なんきん）のように
「ん」が2個つく食べ物は「冬至の七種」とよばれています。
かぼちゃにはおなかの調子を整える水溶性食物繊維や
免疫力を高めるβカロテン、ビタミンCが含まれています。
栄養たっぷりなかぼちゃを食べて風邪に負けない体を作りましょう💖

続いてご紹介するのはクリスマスメニューです🎅⛄

＜献立＞
・ロールパン
・ビーフシチュー
・マカロニサラダ
・ぶどうムース