♩♬ 12月 ロングDayメニューのご紹介 ♬♩～エビドリアで冬の温もりを～
島根県浜田市長沢町にあります
☆特別養護老人ホーム ロング・レンの栄養課です✨
今回は
令和7年12月12日（金）の献立
ロングDayメニューをご紹介します♬
今回のメインは、『エビドリア』です🦐
【エビドリア】
ホワイトソースのクリーミーなコクに
香ばしく焼き上げたチーズ
そして、プリプリのエビが絶妙に合わさり
食欲をそそる一品に仕上がりました (*^^*)
【副菜】
ドリアと相性の良い
さっぱりとしたサラダ をご用意しました🥗
【スープ】
たくさんの野菜を使用し、見た目にも楽しめる
コンソメスープ をご用意しました♬
デイサービスでは
ドリアの仕上げに ガスバーナーでチーズを炙る 演出を
行いました👏
チーズがこんが行いました拍手りと焼けていく様子に
「おおーっ！！」と歓声が上がり
食事前から皆さま
大盛り上がりでした (*^-^*)
✍担当者のひとこと✍
寒い季節になってくると食べたくなってくるのが
温かい料理ですよね！
今回は「出来立ての美味しさ」を感じていただけるよう
目でも楽しめる演出を取り入れてみました。
これからもお客様に喜んでいただけるよう
栄養職員一同頑張って参ります(*^-^*)
社会福祉法人 水澄み会
特別養護老人ホーム ロング・レン
栄養課 西本