《医療法人社団緑愛会》かがやきの丘 栄養科 「節分の日の献立とおやつ👹」
2月3日の昼食に節分の日メニューを提供しました！
《献立》
＊ちらし寿司
＊あおさのみそ汁
＊ふろふき大根
＊あずきのババロア
節分で食べられる恵方巻と豆にちなみ、
ちらし寿司とあずき味のババロアで季節感を出しました😊
そして、2月4日は立春。
まだまだ雪が多いですが、暦の上ではもう春ということで
ちらし寿司には梅型の人参を飾りました🌸
一足早い春を味わって頂けたのではないかと思います！
15時のおやつには練りきりの和菓子「赤鬼」を提供しました👹
食べるのがもったいないくらい可愛らしい鬼のお菓子で、
節分の雰囲気を味わって頂けました(^^)/
2月も季節に合わせた行事食がありますので、
またブログにて発信したいと思います(^_-)-☆
（2022年2月7日 医療法人社団緑愛会 かがやきの丘 栄養科 佐藤）