《医療法人社団緑愛会》川西湖山病院 栄養科「山形の晩秋メニュー」
秋も終わりが近づき、日に日に寒くなってきましたね
先日、調理師考案の山形の晩秋メニューを提供しました
●北海鍋
●ゆかり御飯
●ほうれん草ともって菊のお浸し
●ラ・フランス
今が旬の「もって菊」とラ・フランスを使った、山形の秋を感じさせるメニューです
今が食べ頃のラ・フランス🍐
食事形態に関わらず皆様に生のラ・フランスを提供することができ、
「美味しい！」と大変喜んで頂けました(^▽^)
（2022年11月22日 医療法人社団緑愛会 川西湖山病院 栄養科）