《医療法人社団 緑愛会》かがやきの丘「春をお届け🌸」栄養科
今月の一般棟の食事は
・御飯
・青さと葱の味噌汁
・鯖の漬け焼き
・春キャベツと桜えびの煮物
・こごみのマヨネーズ和え
でした🍃
旬の食材、こごみをふんだんに使いました！
お客様からは
「こごみ初物でおいしかった」
「山の物大好きだから大変良かった」
「全部美味しく頂くことできた」
などたくさんのお言葉を頂きました(^^)/
お客様に美味しいと言って頂き、また、喜んで頂けて良かったです。
おやつには、さくらあんと甘酒の二層ゼリーを提供しました。
きれいな白とピンクの二層になり春らしい
ゼリーになりました。
「おいしかった。」
「もっと食べたかった。」
「甘さ控えめでおいしかった。」
などお客様から感想をいただきました。
(2023年5月11日 医療法人社団緑愛会 かがやきの丘 栄養科 國分）