《医療法人社団 緑愛会》かがやきの丘「置賜夏の風物詩」栄養科
先日通所リハビリ、通所介護の
お楽しみメニューで
とうもろこしごはん🌽
味噌汁
サーモンの塩焼き
アスパラサラダ
茄子の三五八漬け🍆
を提供をさせていただきました。
置賜の夏といえば丸茄子の漬物！
お客様からも「美味しかった」
「色良いな～」と喜んで頂けました。
更には「よく漬けたっけな～」など
当時の思い出を教えていただきました。
今後もお客様に喜んでいただける
食事の提供をしていきたいと思います。
（2023年7月24日 医療法人社団緑愛会 かがやきの丘 栄養科 金山 ）