【社会福祉法人 水澄み会】8月の献立🌠
☆特別養護老人ホーム ロング・レンの栄養です☆
令和5年8月の献立を紹介します！
令和５年8月29日（月）は『夏バテ回復メニュー』です。
・炙り豚丼
・卯の花
・味噌汁
・フルーツ（今が旬！ 生のブルーベリー！）
今回の炙り豚丼で使用している豚肉には、疲労回復効果があります。
色々な料理がありますが、丼にすると食欲のない時でも意外と食べられますよね。
今月の手作りおやつは2回で、8/15「黒糖ゼリー」と8/31「ゆずようかん」をお出ししました♪
黒糖たっぷりのゼリーの上には、ホイップクリームときなこをかけています。
ゆずようかんは柚子をたっぷり使用し、さわやかな香りと夏の終わりに少し秋を感じていただけたのではないでしょうか。
しっかり栄養、睡眠をとって、無理のないようにお過ごしください。
（2023年10月17日 社会福祉法人 水澄み会 栄養）