《医療法人社団 緑愛会》かがやきの丘「体ぽかぽかうどんとプチ贅沢おやつ」栄養科
11月28日(火)に通所リハビリ･通所介護のお楽しみメニューで
･卵とじうどん
･ブロッコリーのマヨ和え
･白菜の漬物
を提供しました。
うどんのつゆに生姜を加え片栗粉でとろみをつけ、
卵を入れてとじたものをうどんにかけて提供しました。
寒い季節にぴったりのメニューでした。
15時のおやつには、栗のロールケーキを提供しました。
お客様より、
「おいしかった」「いつもは1つだけど、今日は2つもあってうれしい」
などの感想をいただきました。
(2023年12月6日 医療法人社団緑愛会 かがやきの丘 栄養科 佐藤)