エスポワールの日常～桜餅作り～◆医療法人社団平成会◆

皆さんこんにちは
寒い日が続いておりますが、体調の方はいかがでしょうか？

今回は「桜餅」を作りました実は、桜餅には関東風桜餅と関西風桜餅があるのをご存じでしょうか？
関東風桜餅は、生地を焼くことから、お饅頭のような食感になり、関西風桜餅は、もち米を使った道明寺粉を使うことから、もっちりとした食感になります

今回は関東風桜餅を作っていきます
では、職員の方であんこを丸めて、焼きたての生地に包んでいきましょう



最後に塩漬けにした桜の葉を巻いたら完成～



美味しそうですね
みんなで食べましょう



「甘くて美味しいね～」



「桜餅久しぶりに食べるよ～」



「春っぽくて可愛らしくできたね」



「滅多に食べないから嬉しいよ」

桜餅を召し上がられ、お客様に春の訪れを感じていただく事ができました。
皆様お腹いっぱいになり、美味しいと大満足のご様子でした。

これからもお客様に楽しんでいただけるようなイベントを企画、実施して参ります。
次回のブログもお楽しみに