《医療法人社団 緑愛会》かがやきの丘「春が来たよ🌸」栄養科
3月8日昼食にて一足先に春らしいメニューを提供させて頂きました。
・菜の花御飯
・あさりと糸みつばの味噌汁
・鰆の蒲焼き
付）キャベツとカニフレーク
・ふきの煮物
・梅酒ゼリー ホイップ、いちご添え
主食は桜エビ、菜の花、塩昆布、天かす、すりごまを混ぜた御飯です。
見た目が綺麗で色鮮やかになりました。
梅酒ゼリーにいいちごとホイップを乗せてみました。
お客様より「見た目が可愛くて美味しい！」と喜んで頂きました(^’^)
段々と暖かくまりますが、まだまだ寒い日もありますので、お体にはお気を付け下さい。
（2024年3月27日 医療法人社団緑愛会 かがやきの丘 栄養科 大友）